【食補】老協珍｜鮮燉燕窩
不用碎燕，得以完全
大部分的食補品，例如蜆精、雞精、人蔘精等，
口味還滿看人的喜好，
因為味道比較重，或著個人喜好的關係，
有時候送出去，對方還不見得喜歡飲用，
但在食補品之中，有一個很特別的存在，
在說明它是「燕子口水」之前，幾乎沒有人不愛吃
這個東西，就是燕窩。
不過燕窩也不是真的就是燕子口水，
更不是你在路上隨處就能看見的家燕之窩，
而是一種名為金絲燕的燕子，口腔裡分泌出的一種膠質分泌物。
這些分泌物在融合了植物纖維、絨羽、果實或其他雜質，
經過大自然的催化，
逐漸凝結成半月形的燕窩，
成為了繁衍時期，金絲燕一家的安心居所，
待金絲燕一家離巢後，
燕窩才會被取下，並進行高規處理，
最終成為你我可以購買飲用的、具備高營養價值的「燕窩」。
但市面上的燕窩又分百百種，
今天除了小小科普以外，也分享之中令我滿驚艷的
——老協珍 鮮燉燕窩。
產品介紹
轉個面可以看見成分、保存方式等資訊
成分也非常單純，只有水、冰糖與燕窩，
每瓶含2公克乾燕盞，固形物含量達95%，
如果數據屬實，這似乎比市售它牌多滿多的；
保存方式的部分，則是必須透過冷藏保鮮，
夏天吃的話非常舒服。
再轉個面，可以看見飲用相關的注意事項，
還有看到他快過期了www
而是因為他們家燕窩的保存期限大多只有一個月，
主要是因為沒有添加防腐劑，
並採用新鮮現燉的低溫鮮燉工法，
雖然市售他牌通常透過高溫殺菌延長保質期，
以取得高達「年」這個單位的保存期限，
但這樣做有可能破壞燕窩的營養成分，
老協珍反而是透過另一個方式，完整保存燕窩珍貴的營養價值。
實際飲用
稍微施點力，轉開瓶蓋，
就能看見滿滿的天然燕盞
用湯匙一舀，就會看見超長燕盞絲
實際喝下，
可以感覺到一絲一絲的燕盞絲，口感Ｑ彈細緻，綿密且滑嫩，
更可以感覺到每口實實在在，
並沒有使用過多的水分來浮誇份量，
例如直接倒在小碟子上
即使如此，
燕窩仍與冰糖、少量的水結合出剛剛好的微甜口感。
以往飲用它牌的經驗，
有時都是覺得自己在「喝少量燕窩佐冰糖水」
但這次飲用的感覺，
口中絲狀固形物的存在感非常實際，
因此我覺得自己應該花比較多時間在「咀嚼燕窩」
但說實在也不用花什麼力氣，
說咀嚼，也只是個形式而已。
根據官網，這款燕窩採用的是印尼頂級官燕盞，
但「官燕」並不是指是另一種燕子，
這一樣還是透過金絲燕分泌產生的燕窩，
但據說，就是以前在燕窩之中，會被特別挑選出送給達官顯貴的等級，
通常是指品質較優，盞形完整的燕窩，
算是燕窩中的極品。
而老協珍的包裝看起來，
就算是送給現代的達官顯貴也還是很得體啊w
雖然老協珍的燕窩，跟他牌比起來算是比較小罐的，
但這樣的份量，
可以避免重複開罐飲用導致的燕窩液化，或其他的保存疑慮，
也算是為使用者的健康把關，
精緻高雅的小玻璃瓶，
即使喝完也有點想留下來。
更高檔次的食補選擇
老協珍應該可以算是台灣食補品界中的旗艦品牌，
通常價格也比其他品牌昂貴，
但我也是吃過了才知道它的價值在哪裡。
但這價值在於他們對燕窩的品質、鮮燉完美口感的強烈執著，
還有令人安心信賴的八十年老經驗。
最近疫情關係，我比較少出門，
雖然相信各大量販店應該都能找到他，
但透過網路訂購，應該會是更令人安心的選擇
🐦 老協珍官網：https://lxz.com.tw/
🐦 老協珍鮮燉燕窩：https://lxz.com.tw/Product/OBN019
🐦 老協珍粉絲團：https://www.facebook.com/laoxiezhen/
老協珍的鮮燉燕窩，
通常市面販售是一盒六入，
從外包裝到罐裝，都擁有體面精緻的質感包裝，
再加上燕窩的營養價值非常之高，
若你有一點預算，
不管是送長輩保養、送孕婦滋補、
甚至是送給想要養顏美容的男男女女，
個人認為都是送禮非常值得考慮的選擇哦！（完）
可以感覺到一絲一絲的燕盞絲，口感Ｑ彈細緻，綿密且滑嫩，
更可以感覺到每口實實在在，
並沒有使用過多的水分來浮誇份量，
例如直接倒在小碟子上
都不用擔心有過多的液體流竄，
此正為沒有偷工減料的證明，
此正為沒有偷工減料的證明，
燕窩仍與冰糖、少量的水結合出剛剛好的微甜口感。
有時都是覺得自己在「喝少量燕窩佐冰糖水」
但這次飲用的感覺，
口中絲狀固形物的存在感非常實際，
因此我覺得自己應該花比較多時間在「咀嚼燕窩」
但說實在也不用花什麼力氣，
說咀嚼，也只是個形式而已。
根據官網，這款燕窩採用的是印尼頂級官燕盞，但「官燕」並不是指是另一種燕子，
這一樣還是透過金絲燕分泌產生的燕窩，
但據說，就是以前在燕窩之中，會被特別挑選出送給達官顯貴的等級，
通常是指品質較優，盞形完整的燕窩，
算是燕窩中的極品。
就算是送給現代的達官顯貴也還是很得體啊w
但這樣的份量，
可以避免重複開罐飲用導致的燕窩液化，或其他的保存疑慮，
也算是為使用者的健康把關，
即使喝完也有點想留下來。
更高檔次的食補選擇
通常價格也比其他品牌昂貴，
但我也是吃過了才知道它的價值在哪裡。
有些品牌甚至會透過額外的添加物，
例如食用膠、起雲劑來增加分量、模擬口感，
但真正優質的即食燕窩，就像老協珍的鮮燉燕窩一般，
只有燕窩、水、冰糖。
就例如同樣的罐數，
老協珍的燕窩硬是貴人家一點，
例如食用膠、起雲劑來增加分量、模擬口感，
但真正優質的即食燕窩，就像老協珍的鮮燉燕窩一般，
只有燕窩、水、冰糖。
就例如同樣的罐數，
老協珍的燕窩硬是貴人家一點，
還有令人安心信賴的八十年老經驗。
雖然相信各大量販店應該都能找到他，
但透過網路訂購，應該會是更令人安心的選擇
🐦 老協珍官網：https://lxz.com.tw/
🐦 老協珍鮮燉燕窩：https://lxz.com.tw/Product/OBN019
🐦 老協珍粉絲團：https://www.facebook.com/laoxiezhen/
老協珍的鮮燉燕窩，
通常市面販售是一盒六入，
從外包裝到罐裝，都擁有體面精緻的質感包裝，
再加上燕窩的營養價值非常之高，
若你有一點預算，
不管是送長輩保養、送孕婦滋補、
甚至是送給想要養顏美容的男男女女，
個人認為都是送禮非常值得考慮的選擇哦！（完）
本文為親自使用過後之主觀體驗心得分享，僅供網友參考，
部分產品成份及說明引用自商品包裝、官網，並非宣稱功效。
實際效果依個人體驗為主，感謝您的觀賞！
0 comments: